Vinos del Mayo

Este es el primer mes de Racimo, y esta selección busca sentirse como un kickoff y, al mismo tiempo, como una instantánea de la temporada. La idea es simple: arrancar con vinos fáciles de abrir y fáciles de disfrutar, pero que igual tengan algo para decir sobre dónde está hoy el vino argentino.El espumante está para celebrar, punto. Es la primera copa del mes, la botella que marca el inicio y que pone un tono brillante y seguro incluso antes de que llegue la comida a la mesa.El Malbec tenía que estar en este primer mes, pero Racimo no quería la versión obvia. Chimuelo mantiene un pie en lo clásico de la variedad, pero se siente más moderno en la forma de tomarlo: fresco, vibrante y con mucha energía.Para el blanco, Racimo fue a Mendoza y eligió algo que todavía poca gente está buscando. El Semillón es un recordatorio de que Argentina no es solo tintos, y de que los mejores blancos pueden sentirse completos, con textura, y con una seriedad tranquila, pero sin complicaciones.Y después está el Pinot Noir patagónico, porque ahí la cepa realmente encuentra su lugar en Argentina. Kriptos trae ese feel más del sur, más fresco y contenido, con una línea más limpia y un estilo más preciso, perfecto para esta época del año.